{"title":"Messensets","description":"\u003ch1\u003eJapanse messensets\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eJapanse chefs weten exact welk mes te gebruiken voor welke klus. Met een volledige Japanse messenset heb jij altijd het juiste type mes in de lade liggen. Ideaal voor kooksessies die bestaan uit snijden, hakken én fileren. Maak keuze uit messensets met 3, 4, 5, of zelfs 6 messen. Onze sets zijn gesmeed met de hoogste precisie en tillen jouw kookervaring naar een hoger niveau. \u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eWil je een stukje Japans vakmanschap in de keuken? Ontdek onze collectie Japanse messensets:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"handgemaakte-vg10-damascus-keukenmesset-met-achthoek-ebbenhouten-handvat-complete-set-keukenmessen","title":"Japanse messenset 'Kiyshubasi' (5-delige set)","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:36c57a87-2264-4ab6-a940-c165950185f7-3\" data-testid=\"conversation-turn-8\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"158d24fb-8624-4331-97db-26ed29c9d572\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDeze hoogwaardige 5-delige messenset is een multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber die houdt van een krachtig en ambachtelijk karakter. De set bevat een complete selectie aan Japanse modellen: een Petty (officemes), een Nakiri (groentemes), een Santoku, een klassieke Gyuto (koksmes) en een scherpe Kiritsuke. Het uiterlijk van het lemmet is zeer markant dankzij de diep gehamerde Tsuchime-afwerking, die boven een elegant golvend damastpatroon ligt. De grepen zijn uitgevoerd in de traditionele, ergonomische octagonale vorm voor een authentieke snijervaring en maximale controle. De visuele afwerking is prachtig gebalanceerd met een tweekleurig design van warm, gevlamd hout en een donkere bolster, afgerond met een gedetailleerde mozaïek-pin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Japans-mes.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55111983038798,"sku":"SKU_1762787949847_426","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/files\/japanse-messenset-Kiyshubasi-5-delig.png?v=1762787999"},{"product_id":"japanse-messenset-nagoya-5-delig","title":"Japanse messenset 'Nagoya' (5-delige set)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDeze spectaculaire 5-delige messenset is een multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber die op zoek is naar een futuristische en luxe uitstraling. De set is uiterst compleet met de volgende Japanse modellen: een Santoku, een Gyuto (koksmes), een Kiritsuke, een Nakiri (groentemes) en een Petty (officemes). Het lemmet is een ware blikvanger dankzij het donkere, complexe damastpatroon dat bijna organisch oogt. De grepen hebben een moderne, ergonomische octagonale vorm voor een perfecte handligging. De visuele afwerking is uniek: de grepen zijn vervaardigd van \"shredded\" carbon-look materiaal met een marmerachtig effect, prachtig geaccentueerd door een roségouden krop en een verfijnde mozaïek-pin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Japans-mes.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55113433743694,"sku":"SKU_1762854675879_909","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/files\/japanse-messenset-nagoya-5-delig_ceacbb69-861a-4531-a329-13bba983c486.png?v=1762854770"},{"product_id":"japanse-messenset-kanazawa-5-delig","title":"Japanse messenset 'Kanazawa' (5-delig) van Damascus staal","description":"\u003cdiv\u003eDe 5-delige messenset 'Kanazawa' bestaat uit 5 hoogwaardige messen met kenmerkend Japans uiterlijk. De set bestaat uit de volgende messen: petty, nakiri, gyuto, K-tip gyuto en een bunta. Deze Japanse messenset vormt een multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber. De messen zijn hebben een fraai damascuspatroon en zijn afgewerkt met ergonomische grepen in een rijk kleurpallet. \u003c\/div\u003e","brand":"Japans-mes.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55113450094926,"sku":"SKU_1762855058742_819","price":419.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/files\/japanse-messenset-Kanazawa-5-delig.png?v=1762855093"},{"product_id":"japanse-messenset-toyama-5-delig","title":"Japanse messenset 'Toyama' (5-delige set)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDeze indrukwekkende 5-delige messenset is een multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber die houdt van een robuuste, ambachtelijke uitstraling. De set biedt een complete uitrusting met vijf essentiële Japanse modellen: een Petty (officemes), een Gyuto (koksmes), een Kiritsuke, een Nakiri (groentemes) en een Santoku. Het lemmet heeft een krachtig uiterlijk dankzij de diep gehamerde Tsuchime-afwerking, gecombineerd met een donker, rustiek koolstofstalen patina. De grepen zijn uitgevoerd in de traditionele, ergonomische octagonale vorm, wat zorgt voor een perfecte balans en controle. Visueel is de set prachtig afgewerkt met een tweekleurig design van warm rozenhout en een strakke, zwarte bolster.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Japans-mes.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55113463169358,"sku":"SKU_1762855407778_946","price":234.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/files\/Japanse-messenset-Toyama-5-delig.png?v=1762855429"},{"product_id":"japanse-messenset-takayama-3-delig","title":"Japanse messenset 'Takayama' (3-delige set)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDeze karaktervolle 3-delige messenset vormt een multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber die houdt van een rustieke, authentieke uitstraling. De set bestaat uit drie onmisbare Japanse modellen: een Petty (officemes), een Nakiri (groentemes) en een klassieke Gyuto (koksmes). Het lemmet heeft een uniek, rauw uiterlijk met een donkere Kurouchi-afwerking (gesmeed zwart), die prachtig overgaat in een subtiel damastpatroon nabij de snede. De grepen zijn uitgevoerd in de traditionele, ergonomische octagonale vorm, wat zorgt voor een stevige en comfortabele grip. De visuele afwerking is sober doch elegant, met donkergebrand hout en een verfijnd gouden mozaïek-pin als centraal rustpunt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Japans-mes.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55113479946574,"sku":"SKU_1762855834505_495","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/files\/Japanse-messenset-Takayama-3-delig.png?v=1762855855"},{"product_id":"japanse-messenset-matsumoto-4-delig","title":"Japanse messenset 'Matsumoto' (4-delige set)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDeze verfijnde 4-delige messenset vormt de perfecte, multifunctionele basisset voor elke serieuze chef of kookliefhebber. De selectie is uiterst doordacht met vier essentiële Japanse modellen: een Petty (schilmes), een Santoku (allrounder), een Gyuto (koksmes) en een imposante Kiritsuke (mes met kenmerkende 'K-tip'). Het lemmet is een visueel meesterwerk met een verbluffend, golvend damast-patroon dat diepte en precisie uitstraalt. De grepen hebben de traditionele, ergonomische octagonale (achthoekige) vorm, wat zorgt voor uitstekende controle en comfort tijdens het snijden. De visuele afwerking is ongeëvenaard, waarbij warm, donkergekleurd hout wordt gecombineerd met een opvallend mozaïek-detail en een subtiele, rode ringaccents bij de krop.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Japans-mes.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55113503506766,"sku":"SKU_1762856598517_903","price":349.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/files\/Japanse-messenset-Matsumoto-4-delig.png?v=1762856620"},{"product_id":"japanse-messenset-nagano-3-delig","title":"Japanse messenset 'Nagano' (3-delige set)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDeze exclusieve 3-delige messenset vormt een multifunctionele basisset die onmisbaar is in de keuken van elke chef of gepassioneerde kookliefhebber. De set biedt de perfecte balans voor diverse snijtaken met drie essentiële Japanse modellen: een Gyuto (koksmes), een Nakiri (groentemes) en een Kiritsuke (allround mes met karakteristieke punt). De lemmeten trekken direct de aandacht met hun stoere, gehamerde 'Tsuchime' afwerking aan de bovenkant, die overgaat in een schitterend meerlaags damastpatroon richting de snede. De traditionele, hexagonale (zeshoekige) grepen zorgen voor een authentieke grip en uitstekende controle. De grepen zijn visueel prachtig afgewerkt met een tweekleurig design van donker hout en een lichter houten bolster. Met zijn mix van rauwe kracht en verfijning is deze set de ideale keuze voor wie op zoek is naar prestaties met een authentiek Japans karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Japans-mes.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55113633857870,"sku":"SKU_1762860915370_785","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/files\/Japanse-messenset-Nagano-3-delig.png?v=1762860937"},{"product_id":"japanse-messenset-fujiyoshida-4-delig","title":"Japanse messenset 'Fujiyoshida' (4-delige set)","description":"\u003cp\u003eDe 4-delige messenset 'Kurotsuchi' bestaat uit 4 hoogwaardige messen met een krachtig en authentiek Japans design. De set bestaat uit de volgende messen: petty, gyuto, nakiri en een bunka. Deze \u003ca href=\"https:\/\/japans-mes.nl\/collections\/japanse-messensets\"\u003eJapanse messenset\u003c\/a\u003e vormt een veelzijdige basis voor elke chef of kookliefhebber die precisie en controle belangrijk vindt. De messen hebben een donker gesmeed lemmet met een opvallend damascuspatroon en een rustieke hammer finish. De messen zijn afgewerkt met strakke, achthoekige handgrepen van donker hout met een subtiele messing ring voor een elegante en ergonomische grip.\u003c\/p\u003e","brand":"Japans-mes.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55113650602318,"sku":"SKU_1762861420155_787","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/files\/Japanse-messenset-Fujiyoshida-4-delig.png?v=1762861456"},{"product_id":"japanse-messenset-mishima-7-delig","title":"Japanse messenset 'Mishima' (7-delige set)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDeze prachtige 7-delige messenset is de ultieme multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber die streeft naar perfectie in de keuken. De set bevat alle essentiële Japanse modellen: een veelzijdige Gyuto (koksmes), een vlijmscherpe Nakiri (groentemes), een Santoku, een Pankiri (broodmes), een Utility mes en twee precisie-schilmessen (Petty). Het lemmet valt direct op door het indrukwekkende damast-patroon met een unieke, visgraatachtige textuur die luxe uitstraalt. De grepen zijn uitgevoerd in een klassieke octagonale (achthoekige) vorm, wat zorgt voor een superieure ergonomie en grip tijdens het snijden. De afwerking combineert warm generfd hout met een verfijnd mozaïek-detail in het midden van de greep, wat prachtig contrasteert met het glanzende staal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Japans-mes.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55113659842894,"sku":"SKU_1762861906849_484","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/files\/Japanse-messenset-Mishima-7-delig.png?v=1762861939"},{"product_id":"japanse-messenset-hamamatsu-3-delig","title":"Japanse messenset 'Hamamatsu' (3-delige set)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"452\"\u003eDeze 3-delige messenset is een veelzijdige en multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber. De set bestaat uit een Kiritsuke, Nakiri en Gyuto, waarmee je moeiteloos uiteenlopende snijtaken uitvoert. De lemmeten hebben een uitgesproken karakter met een donkere, gesmede bovenzijde en een prachtig zichtbaar damastpatroon richting de snede. De golvende overgang tussen de afwerkingen geeft elk mes een unieke en ambachtelijke uitstraling. De grepen zijn octagonaal gevormd en zorgen voor een stabiele, comfortabele grip tijdens het snijden. De combinatie van diepzwart hout met een warme, bruine accentring geeft de messen een luxe en verfijnde uitstraling. Een stijlvolle set die prestaties en design perfect samenbrengt in iedere keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Japans-mes.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55113721315662,"sku":"SKU_1762864546069_369","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/files\/Japanse-messenset-Hamamatsu-3-delig.png?v=1762864574"},{"product_id":"japanse-messenset-komatsu-3-delig","title":"Japanse messenset 'Komatsu' (3-delige set)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"406\"\u003eDeze 3-delige messenset is een compacte en multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber. De set bestaat uit een Nakiri, Santoku en Gyuto, waarmee je moeiteloos groenten, vlees en vis bereidt. De lemmeten vallen direct op door de uitgesproken hamerslagstructuur over het gehele oppervlak, gecombineerd met een donker gesmede afwerking die zorgt voor een krachtige, ambachtelijke uitstraling. De grepen zijn recht en licht octagonaal gevormd, wat zorgt voor een stevige en gecontroleerde grip. Het lichte hout met zichtbare nerf contrasteert prachtig met het donkere lemmet en geeft de set een natuurlijke, luxe uitstraling. Een perfecte keuze voor wie stijl en prestaties wil samenbrengen in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Japans-mes.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55115783504206,"sku":"SKU_1762944498770_442","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/files\/Japanse-messenset-Komatsu-3-delig.png?v=1762944522"},{"product_id":"japanse-messenset-joetsu-6-delig","title":"Japanse messenset 'Joetsu' (6-delige set)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-end=\"439\" data-start=\"0\"\u003eDeze 6-delige messenset vormt een krachtige en multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber. De set bestaat uit een Gyuto, Nakiri, Santoku, Kiritsuke, Petty en een klein schilmes. Het lemmet heeft een robuuste uitstraling met een subtiele hamerslagstructuur en een golvende lijn langs de snede, wat zorgt voor een ambachtelijke Japanse look. De messen ogen strak en stoer, met een mooie balans tussen ruw en verfijnd staal. De grepen zijn octagonaal gevormd en liggen daardoor stabiel en comfortabel in de hand. De donkere houtlook met een subtiel detail geeft de set een hoogwaardige uitstraling. Deze \u003ca href=\"https:\/\/japans-mes.nl\/collections\/japanse-messensets\"\u003eJapanse messenset\u003c\/a\u003e is een stijlvolle keuze voor wie precisie en karakter in de keuken zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Japans-mes.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55115792810318,"sku":"SKU_1762944829924_4","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/files\/Japanse-messenset-Joetsu-6-delig.png?v=1762944867"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/4006\/4078\/collections\/professionele-japanse-messenset-kopen.png?v=1773306961","url":"https:\/\/japans-mes.nl\/collections\/japanse-messensets.oembed","provider":"Japans-mes.nl","version":"1.0","type":"link"}